粮食供应链风险防控研究综述与展望
DOI: https://doi.org/10.55571/jjgljz.2023084
Authors: 叶佳希
Affiliation: 重庆工商大学工商管理学院,重庆 400067
Information: 经济管理进展 2023 第1卷 第1期
Abstract: 粮食安全是关系国计民生的重大战略性问题,是国家安全的重要组成部分。当前我国粮食生产受蝗灾扩散、突发疫情、贸易摩擦等因素的影响,粮食安全和生产供给风险依旧不可忽视,并且随着人民生活水平的持续提高,消费结构不断升级,对优质的、绿色的、营养健康的粮油产品需求在不断扩大。在这些现实背景下,对维护粮食供应链安全稳定提出了更高的要求。本文在梳理和回顾现有文献的基础上,阐述了粮食供应链的内涵,归纳了粮食供应链风险的类型,根据风险管理过程,分别阐述了粮食供应链的风险识别、风险评估和风险控制三个方面。最后总结了现有研究成果并探讨未来的研究方向。
Keywords: 粮食供应链;风险防范;粮食安全
Cite This Article: 叶佳希.粮食供应链风险防控研究综述与展望[J].经济管理进展,2023,1(1):16-22.DOI:10.55571/jjgljz.2023084.